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향신료 병은 가스레인지 옆보다 어디에? 향과 품질 지키는 6가지 보관법

조리대에 두기 편한 향신료도 열·습기·햇빛에 노출되면 풍미가 약해집니다. 건조한 스푼과 뚜껑 관리부터 보관 위치까지 확인하세요.

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여러 종류의 향신료 병이 줄지어 있는 선반

다양한 향신료가 놓인 선반의 참고 사진. 사진 속 위치가 권장 보관 환경이라는 뜻은 아닙니다. 사진: Jeremy Segrott, CC BY 2.0.

사진 출처: Wikimedia Commons Photo: Jeremy Segrott / Wikimedia Commons. CC BY 2.0. No changes by PLAYAI LIVING.

파일 라이선스: CC BY 2.0 ↗

원본 게시 페이지https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Spice_rack,_2014.jpg

Wikimedia Commons · Photo: Jeremy Segrott / Wikimedia Commons. CC BY 2.0. No changes by PLAYAI LIVING. · CC BY 2.0 ↗

향신료를 꺼내기 쉬운 곳에 모으는 일과 오래 맛있게 쓰는 일은 다릅니다. McCormick의 공식 보관 안내를 바탕으로 가정에서 실천할 만한 기본 원칙을 정리했습니다. 여기서 말하는 오래 간다는 것은 주로 향과 품질에 관한 내용이며 식품 안전이나 모든 제품의 소비기한을 보장하는 뜻이 아닙니다.

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