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홈 살림 꿀팁코팅 없는 무쇠 팬 세척 6단계: 씻고 말리고 얇게 기름칠

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코팅 없는 무쇠 팬 세척 6단계: 씻고 말리고 얇게 기름칠

Lodge의 공식 관리법을 바탕으로 무쇠 팬은 손세척·즉시 건조·얇은 기름막으로 관리합니다. 에나멜 코팅 팬에는 이 방법을 그대로 적용하지 않습니다.

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Wikimedia Commons · Photo: Evan-Amos / Wikimedia Commons, public-domain dedication. Reference photo of cookware only, not a demonstration of cleaning. · Public domain (author release) ↗

무쇠 팬은 일반 비눗물을 써도 되지만 물에 오래 담그거나 식기세척기에 넣으면 녹이 생길 수 있습니다. 뜨거운 팬이 식은 뒤 시작하세요.

오늘 바로 해볼 체크리스트

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팬을 불에서 내리고 손으로 안전하게 다룰 수 있을 때까지 식힙니다.
미지근한 물과 순한 주방 세제로 손세척하고 부드러운 솔이나 패드로 음식 찌꺼기를 제거합니다.
붙은 찌꺼기는 팬용 스크레이퍼로 조심스럽게 제거하며 장시간 물에 담가 두지 않습니다.
세제를 완전히 헹군 뒤 보풀 없는 천이나 키친타월로 물기를 즉시 닦아냅니다.
식용유를 팬 안팎에 아주 얇고 균일하게 펴 바릅니다. 기름이 흘러내릴 정도면 과합니다.
완전히 식고 마른 상태에서 통풍되고 습기가 적은 곳에 보관합니다. 녹이 심하면 일반 세척이 아닌 별도 복원 지침을 확인합니다.

더 살펴볼 원문

Lodge Cast IronHow to Clean Cast Iron | Lodge Cast Iron ↗Lodge states to wash seasoned cast iron in warm soapy water, dry completely, and apply a thin coat of oil; do not soak or use the dishwasher. Guidance is for non-enameled seasoned iron.