살림 꿀팁 · 주방 화재 예방

프라이팬 조리 화재를 막는 6단계: 자리 지키기와 손잡이 방향

높은 화력과 조리 중 자리 비움은 위험합니다. 뚜껑을 가까이 두고 팬 손잡이를 안쪽으로 돌려 두세요.

단일 AI · 관리자 최종 승인

US Fire Administration

미국 소방청 조리 화재 예방 원문

프라이팬 조리 화재 예방 원문 링크

미국 소방청의 조리 화재 예방 지침을 실천 순서로 정리했습니다. 불길이 커지거나 통제하기 어렵다면 진압을 시도하지 말고 대피해 현지 긴급전화에 신고하세요.

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조리 전에 종이타월·포장지·행주 등 불붙기 쉬운 물건을 화구 주변에서 치웁니다.
팬과 냄비 손잡이를 통로 밖, 즉 조리대 안쪽으로 돌려 어린이와 지나가는 사람이 부딪치지 않게 합니다.
팬에 기름을 가열할 때는 주방을 떠나지 않고 연기나 과열 징후가 보이면 즉시 화력을 낮추거나 끕니다.
잠깐이라도 주방을 벗어나야 한다면 화구를 끕니다. 휴대전화나 영상 때문에 조리를 방치하지 않습니다.
팬에 맞는 금속 뚜껑 또는 베이킹 시트를 손이 닿는 안전한 곳에 미리 준비합니다.
작은 팬 불꽃은 안전할 때만 뚜껑으로 덮고 화구를 끈 뒤 식힙니다. 물을 붓거나 팬을 들고 옮기지 않습니다. 통제 어려운 화재는 즉시 대피·신고합니다.