냉장고 선반에 흘린 음식물 세척·헹굼·건조
냉장고 안에 흘린 음식물은 바로 닦고, 순한 세제로 세척한 뒤 헹구고 건조해 교차오염을 줄입니다.
단일 AI · 관리자 최종 승인
냉장고 안의 음식물 유출을 오래 방치하면 다른 식품으로 오염이 퍼질 수 있습니다. USDA와 FDA는 유출물을 즉시 닦고 내부 선반을 따뜻한 비눗물로 세척한 다음 헹구도록 권합니다. 식품을 오래 실온에 두지 말고, 유리 선반은 제조사의 탈착·온도차 주의사항을 지키세요.
오늘 바로 해볼 체크리스트
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USDA Food Safety and Inspection ServiceRefrigeration & Food Safety ↗USDA advises wiping refrigerator spills immediately, cleaning with hot soapy water then rinsing, and avoiding solvents and abrasives.US Food and Drug AdministrationWhat You Need to Know About Preventing Listeria Infections ↗FDA advises prompt cleaning of refrigerator spills and drying after mild soap washing and rinsing.