살림 꿀팁 · 주방 공기

요리할 때 레인지후드 사용 6단계: 뒤쪽 화구와 잔여 환기

후드가 외부로 배기되는지 확인하고 요리할 때 켠 뒤 10~20분 더 가동하는 습관을 안내합니다.

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U.S. EPA

U.S. EPA 원문 안내: 요리할 때 레인지후드 사용 6단계: 뒤쪽 화구와 잔여 환기

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미 EPA는 가열·볶음·튀김 등 요리가 실내 미세입자를 만들 수 있다고 설명합니다. 후드의 종류와 환기 경로를 아는 것이 먼저입니다.

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1. 레인지후드가 집 밖으로 배기되는지, 실내로 공기를 돌려보내는 순환형인지 제품 설명서에서 확인합니다.
2. 요리를 시작하기 전 또는 시작할 때 후드를 켭니다. 특히 연기나 기름 연무가 생기기 쉬운 조리에서는 잊지 않습니다.
3. 가능하다면 뒤쪽 화구를 사용합니다. EPA는 뒤쪽 화구가 후드의 오염물질 포집에 유리할 수 있다고 안내합니다.
4. 조리 중 후드가 충분히 작동하는지 확인하고, 창문 사용은 바깥 공기질·기온·보안 상태가 괜찮을 때만 보완합니다.
5. 조리가 끝나도 외부 배기형 후드를 10~20분 더 작동해 남은 입자를 배출합니다. 모델별 운영 제한을 우선 확인합니다.
6. 기름 필터는 제조사 지침대로 청소하고 배기 덕트 막힘이나 고장을 발견하면 전문 점검을 받습니다. 후드로 일산화탄소 등 위험한 누출을 해결하려 하지 않습니다.