채소·과일 신선도 지키는 냉장고 서랍 정리
시들기 쉬운 채소와 무르기 쉬운 과일의 서랍 습도를 구분하고, 숙성을 촉진하는 과일은 주변 식재료와의 거리를 조절합니다.
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냉장고 안에 모두 같은 방식으로 넣는 것이 최선은 아닙니다. 미국 EPA는 시들기 쉬운 채소를 상대적으로 높은 습도의 서랍에, 부패하기 쉬운 과일을 상대적으로 낮은 습도의 서랍에 보관하는 방법을 설명합니다. 품목마다 냉장 보관 적합 여부가 달라 제품 특성을 우선하세요.
