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피자 스톤에 탄 자국? 식힌 뒤 플라스틱 주걱과 물로, 세제는 피하세요

Weber 피자 스톤은 충분히 식힌 다음 플라스틱 스크레이퍼로 음식물을 떼고 물로 헹굽니다. 세제·장시간 담금·식기세척기·급격한 온도 변화는 피하세요.

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Wikimedia Commons · Thomas van de Weerd / CC BY 2.0 / Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Baking_stone.jpg ; original unmodified · Creative Commons Attribution 2.0 Generic ↗

피자 스톤은 사용하면서 표면 색이 짙어질 수 있습니다. Weber는 이런 착색이 정상이며 성능이나 맛에 반드시 문제가 생기는 것은 아니라고 설명합니다. 아래는 Weber 제품 안내를 바탕으로 한 방법이므로 다른 제조사나 코팅 제품은 해당 설명서를 우선하세요.

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조리와 가열을 마치고 피자 스톤이 완전히 식을 때까지 기다립니다. 뜨거울 때 손대거나 찬물을 붓지 마세요.
스톤을 안전한 곳에 놓고 남은 치즈·반죽 조각을 눈으로 확인합니다. 뜨거운 상태의 무리한 이동은 피합니다.
플라스틱 스크레이퍼나 주걱으로 붙어 있는 음식물을 부드럽게 떼어 냅니다. 표면을 손상시킬 날카로운 금속 도구는 피합니다.
Weber 안내에 따라 물로 가볍게 헹굽니다. 비누·주방세제는 쓰지 않고 물속에 오래 담그지 않습니다.
표면에 색이 남는 것만으로 강한 약품을 사용하지 않습니다. 씻은 스톤은 물기가 충분히 빠지고 마르도록 둡니다.
실내의 건조한 곳에 보관합니다. 균열이나 깨짐이 보이면 사용을 중단하고 제조사에 문의합니다. 다른 브랜드 스톤은 제품별 안내를 따릅니다.

더 살펴볼 원문

WeberHow do I clean my pizza stone? ↗Original manufacturer guidance confirms cooling, gentle plastic scraping, water rinsing, no soap/soaking/dishwasher and avoidance of thermal shock.WeberPizza Stone #8836: specifications and care ↗Weber product page identifies cordierite material and instructions to brush and rinse with water without soap.