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ピザストーンの焦げ跡は？完全に冷ましてから削り、水ですすぐ

Weberのピザストーンは完全に冷まし、樹脂製のヘラでこびりつきを除いて水ですすぎます。洗剤、つけ置き、食洗機、急激な温度変化は避けます。

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Wikimedia Commons · Thomas van de Weerd / CC BY 2.0 / Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Baking_stone.jpg ; original unmodified · Creative Commons Attribution 2.0 Generic ↗

ピザストーンは使用につれて色が濃くなることがあります。Weberは通常の変色であり、性能や味に直結しないと説明します。ここではWeberの案内を参考にし、他社製品やコーティング品はその取扱説明書を優先してください。

今日のチェックリスト

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調理を終え、ストーンが完全に冷めるまで待ちます。熱い状態で触れたり、冷水をかけたりしません。
冷めたストーンを安全な場所に置き、残ったチーズや生地を確認します。熱いうちに無理に移動しません。
樹脂製のスクレーパーやヘラでこびりついた食品を優しく取り除きます。表面を傷つける鋭利な金属器具は避けます。
Weberの案内に従って水で軽くすすぎます。石けんや食器用洗剤は使わず、長時間水につけません。
表面の変色だけを理由に強い薬剤を使いません。すすいだ後は十分に水切りし、乾燥させます。
乾いた屋内で保管します。ひびや欠けを見つけたら使用を止め、メーカーに確認します。他社製品は専用の説明書を優先します。

関連リンク

WeberHow do I clean my pizza stone? ↗Original manufacturer guidance confirms cooling, gentle plastic scraping, water rinsing, no soap/soaking/dishwasher and avoidance of thermal shock.WeberPizza Stone #8836: specifications and care ↗Weber product page identifies cordierite material and instructions to brush and rinse with water without soap.