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코팅 프라이팬 오래 쓰기: 과열·금속 도구·거친 세척 피하세요

T-fal과 All-Clad는 논스틱 팬의 과열과 거친 세척을 피하고 부드러운 스펀지로 손세척하도록 권합니다. 코팅 종류와 허용 온도는 제품마다 다릅니다.

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Wikimedia Commons · Diamond diamond diamond / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Diamond_surface_nonstick_frying_pan.jpg; original image unchanged · CC BY-SA 4.0 ↗

논스틱 코팅은 소재별로 사용 조건이 다릅니다. T-fal은 부드러운 스펀지와 세제로 기름막을 씻어내라고 설명하고, All-Clad는 많은 모델에 낮은~중간 화력과 조심스러운 조리도구 사용을 권합니다. 정확한 설명서를 우선합니다.

오늘 바로 해볼 체크리스트

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팬의 소재·모델명과 관리 설명서를 먼저 확인하고 식기세척기·금속 조리도구 허용 여부를 읽습니다.
빈 팬을 센 불에 오래 달구지 말고 제조사가 허용한 중약불 범위에서 조리합니다.
나무·실리콘·나일론 주걱을 우선 사용하고 코팅을 날카로운 금속으로 긁지 않습니다.
조리 후 불을 끄고 식힙니다. 달궈진 팬에 갑자기 찬물을 붓지 않습니다.
주방세제와 부드러운 스펀지로 손세척해 기름막을 제거합니다. 철수세미와 연마제를 피합니다.
완전히 말려 보관하고 포개 쌓을 때는 보호천을 끼웁니다. 코팅이 크게 벗겨지거나 변형되면 제조사에 확인합니다.

더 살펴볼 원문

T-falCare & Use for T-fal ↗Official T-fal guide covers soapy-water handwashing, nylon sponge, grease-film removal, avoiding metal scratches and overheating, and model-specific dishwasher rules.All-CladAll-Clad Warranty & Repairs | Cleaning & Care ↗Manufacturer FAQ warns about low or low-medium heat, unattended high heat, metal scouring pads and abrasive cleaners on nonstick finishes.