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コーティングフライパン：過熱・金属器具・研磨洗浄を避ける

T-falとAll-Cladは過熱と研磨材を避け、柔らかいスポンジで手洗いするよう勧めています。使用温度と器具の制限は機種によります。

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Wikimedia Commons · Diamond diamond diamond / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Diamond_surface_nonstick_frying_pan.jpg; original image unchanged · CC BY-SA 4.0 ↗

ノンスティック素材ごとに条件は異なります。T-falは洗剤と柔らかいスポンジで油膜を落とすよう案内し、All-Cladは多くの製品で弱火～中火と穏やかな器具を勧めています。個別の説明書を優先します。

今日のチェックリスト

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素材と型番を確認し、食洗機や金属調理器具の使用条件を説明書で読みます。
空のフライパンを強火で過熱せず、メーカー指定の弱火～中火を使います。
木製、シリコン製、ナイロン製の器具を優先し、鋭い金属で表面を削りません。
火を止めて冷まし、熱いフライパンに急に冷水をかけないでください。
食器用洗剤と柔らかいスポンジで手洗いし、油膜を落とします。金属たわしと研磨粉は避けます。
完全に乾かし、重ねる場合は保護布を挟みます。大きな剥がれや変形はメーカーに相談します。

関連リンク

T-falCare & Use for T-fal ↗Official T-fal guide covers soapy-water handwashing, nylon sponge, grease-film removal, avoiding metal scratches and overheating, and model-specific dishwasher rules.All-CladAll-Clad Warranty & Repairs | Cleaning & Care ↗Manufacturer FAQ warns about low or low-medium heat, unattended high heat, metal scouring pads and abrasive cleaners on nonstick finishes.