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살림 꿀팁 · 생활 실용 가이드

냉장고·냉동고 온도계 6단계: 냉장 4°C·냉동 −18°C

설정 온도와 실제 온도가 다를 수 있어 냉장·냉동실에 기기용 온도계를 놓고 확인합니다.

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USDA FSIS

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USDA FSIS와 FoodSafety.gov가 제시하는 가정용 식품 보관 온도입니다. 식품을 맛보아 안전성을 확인하지 마세요.

오늘 바로 해볼 체크리스트

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1. 냉장·냉동 기기 내부에서 사용할 수 있는 온도계를 준비합니다.
2. 냉장실과 냉동실에 각각 온도계를 두어 실측할 수 있게 합니다.
3. 냉장실 4°C 이하, 냉동실 약 −18°C 이하를 기준으로 삼습니다.
4. 설정을 바꾼 경우 내부 온도가 안정된 뒤 수치를 읽습니다.
5. 온도가 높다면 문과 패킹 상태를 확인하고 사용 설명서대로 조정합니다.
6. 정전 뒤에도 온도계 측정값과 음식 종류별 공식 보관 지침을 함께 참고합니다.

더 살펴볼 원문

USDA FSISHow do you know the temperature of your refrigerator? ↗USDA FSIS official guidance: thermometers in both compartments, fridge 40°F (about 4°C) or lower, freezer 0°F (about -18°C) or lower, and measuring temperature after power failure.