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冷蔵庫・冷凍庫の温度計6ステップ：冷蔵4℃・冷凍−18℃

設定温度と実際の庫内温度は異なる場合があります。庫内用温度計で確認しましょう。

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USDA FSIS

USDA FSISの公式原文

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USDA FSISとFoodSafety.govの家庭向け基準です。味見で食品の安全を判断しないでください。

今日のチェックリスト

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1. 冷蔵庫・冷凍庫用の温度計を準備します。
2. 各庫内にそれぞれ温度計を置いて実測します。
3. 冷蔵室4℃以下、冷凍室約−18℃以下を目安にします。
4. 設定変更後は温度が安定してから温度計を読みます。
5. 温度が高ければ扉やパッキンを点検し説明書に従います。
6. 停電後は実測温度と食品別の公式安全基準を確認します。

関連リンク

USDA FSISHow do you know the temperature of your refrigerator? ↗USDA FSIS official guidance: thermometers in both compartments, fridge 40°F (about 4°C) or lower, freezer 0°F (about -18°C) or lower, and measuring temperature after power failure.