요리용 온도계 탐침, 음식 바꿔 찌르기 전 씻으세요
식품 온도계 탐침은 사용 전후와 다른 음식에 재사용하기 전에 뜨거운 비눗물로 씻고 헹군 뒤 말리세요. USDA는 대부분의 온도계를 물에 통째로 담그지 말라고 안내합니다.
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고기의 속 온도를 재는 탐침을 씻지 않고 익힌 음식에 다시 넣으면 교차오염 위험이 생길 수 있습니다. 미국 농무부 식품안전검사국(USDA FSIS)은 온도계를 다른 조리도구와 마찬가지로 따뜻하거나 뜨거운 비눗물로 손세척하고, 대부분 물에 담그지 말라고 설명합니다. 디지털 본체의 방수 등급과 제조사 설명서를 반드시 확인하세요.