쉽게 꾸미기 · 주방 허브

차이브 키우기 6단계: 창가 파종부터 잎 수확까지

차이브는 파와 비슷한 향의 허브입니다. RHS 기준 파종 깊이 0.5~1cm, 밝은 자리, 가위 수확법을 따라 해 보세요.

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Wikimedia Commons · David J. Stang / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 (no modifications; source and license linked) · Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International ↗

차이브(Allium schoenoprasum)는 동아시아 부추(Allium tuberosum)와 다른 종입니다. 구입한 씨앗의 종명을 먼저 확인하세요. RHS는 봄철 실내 파종과 햇빛 드는 주방 창가에서의 재배를 소개합니다. 공간이 부족한 집에서도 작은 용기로 시작할 수 있습니다.

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1. 이름부터 확인: '차이브'의 학명 Allium schoenoprasum을 씨앗 포장에서 확인합니다. 비슷하게 생긴 야생식물을 임의로 채집해 먹지 않습니다.
2. 봄에 파종 준비: RHS는 초봄 실내 파종을 안내합니다. 배수구 있는 작은 화분이나 육묘 트레이에 씨앗용 배양토를 채우세요.
3. 깊이 맞춰 심기: 각 칸에 씨앗 몇 개를 0.5~1cm 깊이로 뿌립니다. 흙을 가볍게 덮고 물을 조심스럽게 줍니다.
4. 밝은 위치에서 관리: 따뜻하고 밝은 장소에서 싹을 틔운 뒤, 햇볕이 잘 드는 창가에 놓습니다. 흙 상태를 보고 물을 주며 장시간 물이 고이지 않게 합니다.
5. 잎이 자라면 수확: 충분히 자란 잎을 깨끗한 가위로 밑동 바로 위에서 잘라 수확합니다. 변색되거나 시든 잎은 제거합니다.
6. 겨울과 식용 위생: 추운 시기에도 수확하려면 밝은 실내로 옮기는 방법을 검토하세요. 식용 잎은 깨끗이 씻고, 식물의 종류를 확신하지 못하면 먹지 않습니다.

더 살펴볼 원문

Royal Horticultural SocietyHow to grow Chives | RHS Guide ↗Primary guide: early spring indoor sowing, 0.5-1 cm depth, sunny kitchen windowsill, clipping leaves above base, moving pots inside over winter.Wikimedia CommonsFile:Allium schoenoprasum 0zz.jpg ↗File names the correct species, gives author David J. Stang and CC BY-SA 4.0. Outdoor flowering plants used only as a botanical illustration.Wikimedia CommonsCommons:Reusing content outside Wikimedia/technical ↗Hotlinking is allowed, but file-level credit and license conditions must be satisfied separately.

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