리빙 아이템 · 커피 도구 사용법

케멕스 종이필터 6단계: 3겹은 주둥이 쪽으로

6컵 이상 케멕스에 맞는 Bonded 종이필터를 펼치고, 3겹 면을 주둥이 쪽에 배치해 공기 통로를 확보하는 방법.

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케멕스는 일반 종이필터를 아무 방향으로나 넣는 기구가 아닙니다. 제조사가 안내하는 접기·배치 규칙을 따라야 필터가 주둥이 쪽에서 무너지지 않습니다. 3컵형·Funnex 등 다른 크기의 필터는 별도 규격과 사용법을 확인하세요.

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1. 기구 크기와 필터 규격을 확인합니다. 6컵 이상 케멕스용 Bonded 필터인지 포장을 확인하고, 맞지 않는 일반 드리퍼 필터로 대체하지 않습니다.
2. 원형 미접지 필터는 반으로, 다시 반으로 접어 원뿔 형태로 펼칩니다. 미리 접힌 제품은 접힌 부분을 살펴 3겹 면과 1겹 면을 구분합니다.
3. 두꺼운 3겹 면이 케멕스 유리 주둥이를 향하도록 필터를 넣습니다. 나머지 1겹 면은 반대편에 오도록 합니다.
4. 필터가 주둥이의 공기 통로를 완전히 막지 않게 앉힙니다. 주둥이가 막히면 커피가 지나치게 천천히 내려갈 수 있습니다.
5. 원한다면 종이필터에 뜨거운 물을 조금 부어 예열·헹굼을 합니다. 제조사에 따르면 이 단계는 필수가 아니며, 커피를 넣기 전에 헹굼 물은 반드시 버립니다. 뜨거운 유리와 물에 주의합니다.
6. 알맞게 분쇄한 커피를 넣어 추출하고, 사용한 필터를 안전하게 버립니다. 다른 필터 규격에 이 접는 방법을 그대로 적용하지 말고 사용 중 기구와 물의 온도를 주의합니다.