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木製調理スプーンのお手入れ6手順：手洗いと十分な乾燥

OXOのブナ材調理スプーンの手洗い指定と食品の交差汚染対策を踏まえ、洗浄・乾燥・割れの点検を6手順で整理しました。

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Wikimedia Commons · Mflan1977 / Wikimedia Commons / CC0 1.0 (original unmodified; source file and license linked) · CC0 1.0 ↗

木製調理器具は塗装や仕上げが製品ごとに異なります。OXOのブナ材スロットスプーン（1058021）は天然オイル仕上げで手洗い指定です。お手持ちの製品表示を確認し、生肉に触れた器具をそのまま調理済み食品に使わないでください。

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1. 材質とメーカーの取扱表示を確認します。OXOのブナ材モデル1058021は手洗い指定です。ほかの木製器具にも同じ条件を一律に適用しません。
2. 調理後は器具が冷めてから食べかすを取り除きます。包丁や金属たわしで表面をこすらないでください。
3. 柔らかいスポンジと食器用洗剤を使い、流水で短時間手洗いします。このOXO製品を食洗機に入れたり、長時間水に浸けたりしません。
4. 洗剤を十分にすすぎ、清潔な乾いた布で表面の水分を拭き取ります。
5. 風通しの良い場所で完全に乾かしてから収納します。湿ったまま密閉せず、高温の器具のそばで無理に乾かしません。
6. 割れ、ささくれ、深い傷がないか確認します。生肉や卵に触れた後は次の食品に使う前に十分洗い、清潔にできないほど傷んだ器具は交換します。

関連リンク

OXO Good GripsWooden Slotted Spoon, 1058021 ↗Manufacturer page opened directly; confirms one-piece beechwood, natural-oil finish, SKU 1058021 and hand-wash-only instruction. No assumption that unrelated wood utensils have this same care label.USDA Food Safety and Inspection ServiceCan bacteria spread from one surface to another? ↗Official USDA guidance located; raw meat juices can contaminate foods; utensils that contacted raw meat should be washed with soap and hot water before reuse.Wikimedia CommonsFile: Wooden Spoons.015.JPG ↗Original image opened; Mflan1977 own work, CC0 1.0. Photo depicts generic wooden spoons in a container, not OXO SKU 1058021.Wikimedia CommonsCommons: Reusing content outside Wikimedia / technical ↗Commons hotlink allowance and file-specific rights are distinct and both checked.