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ル・クルーゼのホーロー鍋に油ならしは必要？焦げ付きは浸して洗う

ル・クルーゼのホーロー鋳物は、無塗装の鋳鉄鍋のような油ならしが不要です。完全に冷ましてからぬるま湯と中性洗剤で優しく洗い、乾かします。

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Wikimedia Commons · Fowler&fowler / Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Le_Creuset_Enamel_Cast_Iron_Cookware.jpg. Original image linked unchanged; no endorsement claimed. · Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported ↗

鋳鉄でもお手入れは同じではありません。ル・クルーゼはホーロー製品の洗剤使用と多くの製品の食洗機対応を案内する一方、見た目を保つには手洗いを推奨しています。木製ハンドルなどの例外は機種別の説明に従ってください。

今日のチェックリスト

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火を止め、鍋が室温まで十分に冷めるのを待ちます。熱い鍋に冷水を注いでホーローに急激な温度変化を与えないようにします。
内側と外側をぬるま湯と中性洗剤で洗い、柔らかいスポンジまたはナイロンブラシで優しく汚れを落とします。
焦げ付いた食品は、温かい洗剤液を入れて約15〜20分浸し、柔らかい道具でそっと取り除きます。
金属たわし、鋭利なヘラ、強い研磨剤は避けます。無塗装の鉄鍋向けの強いサビ落としをホーローに行いません。
よくすすぎ、縁まで完全に乾かします。ホーロー鋳物には裸の鉄鍋のような油ならしは不要です。
乾燥した場所に収納し、重ねる場合は保護材を挟みます。食洗機は木製ハンドルなどの例外を機種別に確認します。

関連リンク

Le CreusetHow to Care for and Clean Enameled Cast Iron ↗Official manufacturer article dated July 1, 2022: enamel needs no seasoning, can tolerate dish soap, recommends handwashing, cooling first, 15–20 minutes soaking, no metal abrasives, and careful drying.Le CreusetCare And Use ↗Official care manual corroborates thermal shock precautions, gentle cleaners, full drying and dishwasher exceptions for wooden handles and certain accessories.