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庭のコンポスト入門：茶色い素材と緑の素材を整える6ステップ

屋外の堆肥づくりは乾いた素材と生ごみ、空気、水分のバランスが基本。集合住宅では管理規約と生ごみの分別ルールを先に確認しましょう。

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Wikimedia Commons · FotoFree / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 (unaltered) · CC BY-SA 4.0 ↗

EPAの屋外コンポスト指針に基づきます。室内の電動生ごみ処理機の説明ではありません。臭気や害虫、住宅の規約に対応できない場所では実施しません。

今日のチェックリスト

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1. 排水と風通しのよい屋外の場所を選び、設置の許可と自治体の生ごみルールを確認します。共用廊下や害虫対策が難しい室内には置きません。
2. 乾いた落ち葉、無加工紙などの「茶色い素材」と、野菜くずやコーヒーかすなどの「緑の素材」を集めます。
3. 緑の素材1容積に対し茶色い素材を2～3容積ほど混ぜ、生ごみは乾いた素材で覆います。
4. 固く絞ったスポンジ程度の湿り気を目指します。乾きすぎなら少量の水、湿りすぎや悪臭があれば乾いた素材を足します。
5. 時々かき混ぜて空気を入れます。肉・魚・骨・乳製品・油脂・汚染植物は通常の家庭用コンポストに入れません。
6. 元の食材がほぼ見えず、黒っぽく土の香りがする状態になってから十分に熟成させます。EPAは少なくとも4週間の追熟を案内しています。

関連リンク

US EPAComposting At Home ↗EPA recommends a balance of two to three parts browns to one part greens, moisture like a wrung sponge, aeration, avoiding meat/dairy/oils, and curing after active decomposition. Outdoor-only and subject to local rules.