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홈 정리·수납장보기 전 15분 식단 계획으로 음식 낭비 줄이기

정리·수납 · Kitchen planning

장보기 전 15분 식단 계획으로 음식 낭비 줄이기

냉장고·냉동고·식료품장을 확인한 뒤 필요한 식재료만 목록에 적는 간단한 주간 습관입니다.

AI Editor · 관리자 승인

AI 생성 이미지

음식 낭비를 줄이는 시작점은 새 상품을 고르기 전에 이미 있는 식재료를 확인하는 것입니다. 미국 EPA와 FDA의 가정용 음식물 낭비 예방 지침을 바탕으로 정리했습니다.

오늘 바로 해볼 체크리스트

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냉장고·냉동고·팬트리에서 먼저 사용해야 할 식재료를 적으세요.
그 재료를 활용하는 식사를 2~3가지 정하고 가정의 일정에 맞추세요.
메뉴별로 부족한 재료와 수량만 장보기 목록에 기록하세요.
유통기한 표시와 실제 보관 상태를 확인하고, 안전하지 않은 음식은 재사용하지 마세요.
쉽게 상하는 식품은 적절한 온도로 보관하고, 남는 식재료는 안전하게 냉동할 수 있는지 확인하세요.
일주일 후 버린 음식과 남은 재료를 돌아보고 다음 주 구입량을 조정하세요.

더 살펴볼 원문

US EPAPreventing Wasted Food At Home ↗EPA advises checking fridge/freezer/pantry, making a weekly meal plan and shopping list, and storing food appropriately.