식품 날짜표시 읽는 법: 품질기한과 안전을 구분하기
Best if Used By·Sell By·Use By는 같은 뜻이 아니며, 영아용 분유는 특별히 주의해야 합니다.
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미국 FDA·USDA 자료에서는 일반 식품의 많은 날짜표시가 최고 품질을 나타내는 정보이며, 날짜만으로 식품의 안전을 판정할 수 없다고 설명합니다. 그러나 상온 방치·부적절한 냉장·회수제품·포장 손상 같은 위험은 날짜와 관계없이 점검해야 하고, 영아용 분유의 Use By 날짜는 반드시 지켜야 합니다. 표시제와 규정은 국가마다 다르므로 국내 제품은 국내 표시기준을 따르세요.
오늘 바로 해볼 체크리스트
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US FDAHow to Cut Food Waste and Maintain Food Safety ↗Explains U.S. best-if-used-by quality guidance, limits of date labels, and the need to examine food condition.US FDAHandling Infant Formula Safely: What You Need to Know ↗FDA specifically says not to use infant formula beyond its use-by date and to follow opened-container storage directions.USDA FSISFood Product Dating ↗USDA's indexed public guidance differentiates Best if Used By, Sell By, and Use By; direct page access was restricted, so claims were cross-checked with FDA pages.
