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食用油や油汚れを流さないための6つの手順

油脂は排水管に蓄積することがあります。冷まして分別し、地域の回収・処分ルールに従います。

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料理後の油をお湯で流しても配管内にたまるおそれがあります。ニューヨーク市の衛生当局は油脂を流しやトイレなどの排水口に流さないよう案内しています。廃食用油の回収方法は自治体の規則を優先してください。

今日のチェックリスト

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1. 調理後、鍋と油を安全な場所で十分に冷まします。熱い油をプラスチック容器や袋に直接注がないでください。
2. 冷めた油を漏れない容器に集め、食べかすはざるや紙で取り除きます。
3. フライパンに薄く残った油は紙で拭き取り、地域のごみ分別規則に従って処分します。
4. 油脂を流し・トイレ・床の排水口に流さないでください。お湯や洗剤と一緒でも配管内への蓄積を防げません。
5. 廃食用油の回収拠点や容器指定があるか自治体で確認し、地域の方法に従って出します。
6. 排水が遅くなったり逆流したら使用を控え、管理会社や配管業者へ相談します。強い排水管洗剤を混ぜないでください。

関連リンク

NYC Department of SanitationOils, Grease, and Fats ↗Original NYC DSNY page directs residents not to pour used cooking oil or grease into drains; let cool, collect in container, wipe excess and dispose according to local programs.