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冷蔵庫と冷凍庫の実温度を確認する6ステップ

米国エネルギー省は冷蔵室約2～4℃、冷凍室約−21～−18℃を目安としています。庫内温度計で実測してください。

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U.S. Department of Energy

米国エネルギー省の冷蔵・冷凍庫温度管理ガイド

庫内温度と温度計に関する米国DOE原文リンク

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これは米国の一般的な目安で、製品・食品表示や各国の安全指針を優先します。設定温度と庫内の実温度は異なる場合があります。

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冷蔵室と冷凍室の設定温度、メーカーの説明書を確認します。
それぞれの庫内に対応する温度計を置き、実際の温度を測ります。
冷蔵室は約2～4℃を確認の目安とし、食品ごとの保存指示も守ります。
冷凍室は約−21～−18℃を目安に、食品が安定して凍結している状態を保ちます。
実測値が異なる場合は説明書に従って少しずつ調整し、安定後に再測定します。
ドアを長時間開けず、パッキンや異常な霜を確認します。温度異常が続く場合は点検を依頼します。

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