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Lodge無塗装鋳鉄フライパン：洗浄・乾燥・油膜の6ステップ

無塗装のシーズニング鋳鉄を穏やかな洗剤で手洗いし、完全に乾燥後、油を薄く塗ります。

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Lodge公式の無塗装鋳鉄向けの方法でホーロー製には適用しません。熱い鍋に冷水を急にかけません。

今日のチェックリスト

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1. 鍋を冷ます — 扱える温度を待ち急な温度変化を避けます。
2. 汚れを取る — ブラシやスクレーパーで食品の残りを落とします。
3. 洗剤水で手洗い — Lodgeは穏やかな食器用洗剤を認めています。普段は金たわしで強く削りません。
4. すすいですぐ乾かす — つけ置きせず取っ手まで拭きます。
5. 薄い油膜を作る — 乾いた鍋に少量の食用油を広げ余分を拭き取ります。
6. 乾燥した場所に保管 — さびがあれば別途Lodgeの修復案内に従います。

関連リンク

Lodge Cast IronHow to Clean – Lodge Cast Iron ↗Official: warm soapy water and brush, fully dry and thin cooking oil; soaking and dishwasher are not recommended; everyday soap okay.Wikimedia CommonsWikimedia Commons file-specific license ↗Evan-Amos / Public domain (author dedication), original file viewed and individual license verified.Wikimedia CommonsCommons: Reusing content outside Wikimedia / technical ↗Source-level hotlinking permission independently checked; no waiver of individual file attribution terms.