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ミールキット・冷蔵食品の配達時に確認する6項目

受取時間・保冷包装・温度を確認し、冷蔵品はすぐ保管します。安全性が疑わしい食品は味見しません。

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FoodSafety.gov

FoodSafety.govの食品配送受け取りガイド

冷蔵ミールキット受取時の安全確認に関する原文リンク

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米国FoodSafety.govのミールキット配送ガイドを参考にしています。4.4℃以下は要冷蔵食品の目安で、個別の製品表示も守ります。

今日のチェックリスト

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注文前に保冷包装、保冷剤、受け取れない場合の対応を販売者に確認します。
食品を屋外で長時間放置しないよう、在宅時の受け取りを手配します。
到着した箱の破損・漏れ・濡れと、断熱材や保冷剤の状態を確認します。
可能なら食品用温度計で要冷蔵品が4.4℃（40°F）以下かを確かめ、冷凍品は凍結や氷の結晶が残っているか確認します。
安全な食品は速やかに冷蔵・冷凍し、生肉や魚はそのまま食べる食品と分けます。
要冷蔵品が4.4℃を超えて届いたり長く放置されたりした場合は味見せず、販売者に連絡し、安全性が不明なら廃棄します。

関連リンク

FoodSafety.govTips for Meal Kit and Food Delivery Safety ↗FoodSafety.gov says arrange timely receipt, inspect insulated boxes and cold packs, check perishables arrive at 40°F/4.4°C or below (frozen goods frozen/ice crystals), refrigerate immediately, notify seller and do not eat/taste unsafe food.