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食器用スポンジを濡れたまま放置？すすいで絞り、風通しよく保管

スポンジは使用後に食べかすをすすぎ、水気を絞って通気性のあるホルダーに置きます。受け皿も掃除し、食洗機での除菌は対応製品に限ります。

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Wikimedia Commons · Jiří Sedláček / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Small_yellow_green_sponge.jpg ; original unmodified · Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International ↗

OXOのステンレス製ホルダーは通気口と取り外せる水受けが特徴です。3MはScotch-Brite Flex Scrubをすすいで水気を絞り、使用間に乾燥させるよう案内しています。すべてのスポンジが食洗機対応というわけではなく、防臭表示は食中毒予防を保証しません。

今日のチェックリスト

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食器洗い後、流水でスポンジに残った食べかすを十分にすすぎます。
優しく絞って余分な水を切ります。研磨面は適合しない素材に使用しないようにします。
水がたまらない通気性のあるホルダーに立てるか広げて置きます。水に浸かった状態で放置しません。
OXOのように取り外せる受け皿があれば、たまった水を捨て、受け皿とホルダーを定期的に洗って乾かします。
除菌したい場合はスポンジの包装表示を確認します。特定のScotch-Brite製品の食洗機対応を、すべてのスポンジに当てはめません。
破れ、ひどい変色、消えない異臭があるスポンジは交換します。生の食品が触れた調理面や器具も適切に洗浄します。

関連リンク

OXOOXO Good Grips Stainless Steel Sponge Holder ↗Official product specifications state ventilation holes, removable drip tray and drainage spout; holder marked dishwasher-safe.3MScotch-Brite Flex Scrub Non-Scratch Dish Sponge ↗Official brand instructs rinsing before/after use, squeezing dry, upright drying; dishwasher sanitizing only for this specific product and limited number of cycles.FoodSafety.gov4 Steps to Food Safety ↗Official food-safety guidance emphasizes cleaning utensils and surfaces after use, especially after handling raw meat, poultry or eggs.